CRAMA RHEIN DIN AZUGA, SPONSORUL CASEI REGALE

La distanță de doar 153 de km de București se află Cramele Rhein, Rhein fiind sponsorul oficial al Casei Regale.

Cramele au fost înființate de un german pe nume Rhein în 1892 și reprezintă cea mai veche fabrică de vin spumant din România. Din 1904 a devenit fabrică de spumant.

Eu am fost la o vizită prin crame și la degustare de vinuri spumante. Ghidul care ne-a însoțit grupul ne-a povestit că în crame temperatura e constantă, iarna fiind 5 grade.

În sticlele cu vin se adaugă drojdie și sirop timp de 9 luni, după care se poziționează sticlele în poziție orizontală în crame; drojdia mănâncă zahărul, apoi sticlelele sunt limpezite și depozitate cu dopul în jos timp de 6-8 săptămâni. În tot acest timp, sunt învârtite de 3 ori pe zi.

Apoi sunt depozitate în altă sală unde pe tavan există mucegai negru format în mod natural, care are rolul de a absorbi umiditatea. Aici urmează ca sedimentul de drojdie să fie scos manual. După care sunt preluate de o mașinărie care le adaugă presiune, le îmbuteliază și mai stau alte 4 săptămâni depozitate. Așadar, procesul este extrem de laborios, dar garantez că gustul merită toate aceste eforturi.

Rhein au fost preluați de Helwood, apoi de Alexandrion. Partea și mai interesantă e că vis-a-vis de crame se află punctul de desfacere, unde putem cumpăra vin spumant de calitate la prețuri foarte rezonabile pentru calitatea pe care o oferă. Pot confirma faptul că gustul este extraordinar!

Informaţii importante

Judeţ:Prahova

Distanţa faţă de Bucureşti: 153 Km

Distanţa faţă de Cluj-Napoca:313 Km